Restaurant Indien Sarangi

Ouvert du lundi au samedi 

Et le dimanche uniquement sur événements

Livraison Ă  domicile gratuit uniquement le soir

Entrée

Pakora Aubergine ou P.D.T beignet aubergine ou P.D.T., pois chiche avec diffĂ©rentes Ă©pices  4.50 €

Pakora Oignon  beignet oignon, pois chiche avec diffĂ©rentes Ă©pices  4.00 €

Pakora Poulet  beignet de pois chiche, puis farcis au poulet  5.00 €

Pakora Crevette beignet de pois chiche puis farcis aux crevettes   7.50 €

Mix Pakora aux lĂ©gumes  choux fleur, pommes de terre, aubergines 7.90 €

Samosa de lĂ©gumes beignet de diffĂ©rents lĂ©gumes, peu Ă©picĂ© (2 pièces)  5.00 €

Samosa de poisson beignet de poisson peu Ă©picĂ© (2 pièces)  5.00 €

Samosa de viande beignet farcis Ă  la viande d'agneau hachĂ©e peu Ă©picĂ© (2 pièces)  5.50 €

Poulet Tandoori  cuisse de poulet grillĂ©e aux Ă©pices et diffĂ©rents aromates  6.00 €

Poulet Tikka  brochette de blanc de poulet grillĂ©e au four tandoor  6.50 €

Agneau Tikka  brochette de carrĂ© d'agneau grillĂ©e au four tandoor  7.50 €

Seekh Kebab  agneau hachĂ©, brochette avec oignon, menthe, herbe et Ă©pices  6.50 €

Bara Kebab   gigot d'agneau, dĂ©graissĂ©, oignons grillĂ© avec les Ă©pices   14,90 €

Saumon Tikka  saumon dĂ©sossĂ©, marinĂ© dans de la sauce au citron et grillĂ©  7.90 €

Gambas Tandoori  gambas dĂ©cortiquĂ©s, Ă©pices, grillĂ©s au tandoor  16.90 € 

Assiette Indien (1 pers.) 14.90 €    (2 pers.) 27.90 €

agneau tikka, oignon bhajia, poulet tikka, samosa de lĂ©gume, seekh kebab, gambas tandoori   

Raita   cruditĂ©s Ă©mincĂ©es sauce au yaourt et Ă©pices    4.50 €

Poulet Wings   poulet grillĂ© au tandoor  6.90 €

Agneau aux Oignons agneau sauté aux oignong et poivrons 9.90 €

 

Nos Salades (plats)

Salade de Thon  salade verte, tomates, radis, concombres, raisins secs, huile d'olive, thon 8.90 €

Salade Madras   salade verte, filet de poulet marinĂ© aux Ă©pices, maĂŻs, concombres, tomates 9.90 €

Salade Maison   salade verte, poulet tandoori, concombre, carotte, maĂŻs, tomates 10.00 €

Salade OcĂ©an   salade verte, tomates, carottes, saumon grillĂ©, citrons 10.90 €

 

 

LES PAINS (maisons)

préparés à la façon indienne, avec du blé complet, de la pâte levée cuit au four tandoor

 

NOUVEAUTÉ !! Naan Bleu  pain de farine blanche en pâte levĂ©e avec du roquefort  4.50 €


Chapati pain nature, farine complète non levĂ©e  1.90 €

Naan Nature pain nature, farine blanche, pain beurrĂ©  1.90 €

Naan Fromage pain au fromage, farine blanche en pâte levĂ©e  3.50 €

Paratha pain beurrĂ©, farine complète non levĂ©e  3.00 €

Naan Ă  l'ail pain de farine blanche en pâte levĂ©e avec de l'ail et du beurre  3.00 €

Keema Naan pain de farine en pâte levĂ©e, fourrĂ© Ă  la viande d'agneau  4.00 €

Tikka Naan   pain de farine en pâte levĂ©e avec poulet tikka  4.00 €

Plats principaux

Poulets

Poulet Vindaloo  curry de poulet aux pommes de terre  10.50 €

Butter Chicken  poulet grillĂ© au four tandoor, puis cuisinĂ© au curry  11.90 €

Poulet Shahi Korma   poulet dĂ©sossĂ© cuit avec pistache, amande, noix de cajou  12.90 €

Poulet Tikka Massala  poulet grillĂ© au four puis cuisinĂ© au curry avec du Massala  11.90 €

Cailles Tandoori Massala  cailles prĂ©parĂ©es Ă  la pure tradition indienne  12.90 €

Poulet Aubergine  curry de poulet Ă  l'aubergine 12.90 €

Poulet Kashmiri   poulet dĂ©sossĂ© cuit avec noix de cajou et coco 12,90 €

Poulet Palak   curry de poulet avec Ă©pinards 12.90 €


Agneaux

Agneau Vindaloo  curry d'agneau aux pommes de terre  12.50 €

Agneau Sagwala  curry d'agneau Ă  l'Ă©pinard  12.50 €

Agneau Aubergine  curry d'agneau Ă  l'aubergine  13.50 €

Agneau Tikka Massala  morceaux d'agneau grillĂ©s au four puis cuisinĂ©s au curry  12.50 €

Agneau Madras  curry d'agneau moyennement Ă©picĂ©  11.90 €

Agneau Shahi Korma  gigot d'agneau avec noix de cajou, amande et pistache  12.50 €

Keema Matar    viande hachĂ©e avec petits pois   13,50 €

Curry de souris d'agneau  agneau grillĂ© au four puis cuisinĂ© au curry   16,90 €

Sarangi SpĂ©cial  entrecĂ´te grillĂ©e servie avec de la sauce maison, prĂ©parĂ© Ă  la pure indienne   22.00 €



Fruits De Mer

Crevettes Madras  curry de crevettes dĂ©cortiquĂ©es au madras  12.90 €

Crevettes Palak  curry de crevettes avec Ă©pinards  12.90 €

Crevettes Aubergine  curry de crevettes dĂ©cortiquĂ©es aux aubergines  13.50 €

Crevettes Shahi Korma  crevettes dĂ©cortiquĂ©es, pistaches, amandes, noix de cajou  12.90 € 

Poisson Shahi Korma   poisson dĂ©sossĂ© cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou  15.90 €

Poisson Massala  curry au massala  12.90 €

Poisson GrillĂ©  dorade ou bar entier marinĂ© et grillĂ©, accompagnĂ© d'oignons frits  16.00 €

Curry St Jacques Maison  dĂ©couverte spĂ©cialitĂ© de maison  17.90 €

Saumon Tikka Massala  curry de saumon label rouge Ă©cossais marinĂ© au massala  14.90 €

Saumon Sagwala   spĂ©cialitĂ© sarangi (avec Ă©pinards) 15.90 €

Gambas Massala  curry de gambas dĂ©cortiquĂ©es grillĂ©es Ă  la sauce massala  17.90 €

Gambas Royal  curry de gambas dĂ©cortiquĂ©es avec gingembre, poivron, piment vert  19.90 €

Gambas Aubergine  curry de gambas grillĂ©es avec aubergines  20.90 €

Langouste Maison  spĂ©cialitĂ© Sarangi du chef  23.90 €



Biryani

Biryani de LĂ©gumes  diffĂ©rents lĂ©gumes mijotĂ©s avec du riz et des Ă©pices  10.50 €

Biryani de Poulet  poulet dĂ©sossĂ© mijotĂ© avec du riz et des Ă©pices  11.90 €

Biryani d'Agneau  agneau dĂ©sossĂ© mijotĂ© avec du riz et des Ă©pices  14.90 €

Biryani de Crevettes  crevettes dĂ©cortiquĂ©es, mijotĂ©es avec du riz et des Ă©pices  13.90 €

Biryani Mixte  diffĂ©rentes viandes mijotĂ©s avec du riz et des Ă©pices  14.50 €

Biryani de Gambas  gambas entières dĂ©cortiquĂ©es mijotĂ©es avec du riz et des Ă©pices  18.90 €

Biriyani Sarangi  mĂ©lange d'agneau, poulets tikka et crevettes mijotĂ©es au riz et des Ă©pices   17,90 €



LĂ©gumes

Baingan Bartha  curry d'aubergines  7.50 €

Dal-Sag  curry d'Ă©pinard et de lentilles indiennes  7.50 €

Dal Indien    lentilles indiennes avec des Ă©pices   7,50 €

Sag-Paneer  curry d'Ă©pinard au fromage  7.90 €

Aloo Gobi  chou fleur, pommes de terre et petits pois  6.90 €

Aubergine Madras  aubergine grillĂ© au curry  6.90 €

Aloo Haricot   haricot avec pomme de terre et des Ă©pices  6.90 €

Aloo Shahi Korma lĂ©gumes mĂ©langĂ©s Ă  la noix de cajou, amandes et pistaches  8.50 €

Assortiment de lĂ©gumes  Baingan Bartha - Sag Paneer-Dal Sag (Ă  partager Ă  plusieurs)  14.90 €



Riz

Riz nature riz blanc basmati prĂ©parĂ© au safran ou nature  2.90 €

Peas Pullo riz blanc basmati aux petits pois  3.50 €

Riz Kashmari  riz blanc basmati prĂ©parĂ© au safran avec pistaches et amandes  3.80 €

Riz Jeera  riz basmati prĂ©parĂ© au cumin avec beurre  3.50 €

Riz Safran    3,50 €

Dessert

Halwa (sup. 1€ une boule vanille) gâteau de semoule  3.50 €

Kulfi glace maison nature au lait, noix de cajou, pistache  4.50 €

Kulfi Ă  la mangue glace maison au lait, noix de cajou, pistache et mangue  5.00 €

Gulab Jamun gâteau au lait et au sirop de safran  4.50 €

Salade de Fruits mĂ©langes de fruits frais  5.50 €

Glace 2 boules de sorbet : fraise, mangue, citron, abricot, vanille, chocolat  3.30 €

Sarangi - 6 avenue Henri Dunant

94350 Villiers sur Marne

TĂ©l : 01.49.41.03.98 - Port. : 06.51.21.94.36  sarangi@live.fr